Tervetuloa Isä Camillon perheeseen! Etsimme innovatiivista ja sitoutunutta keittiömestaria, joka jakaa intohimomme herkullisen ruokaan, juomaan ja vieraidemme ilahduttamiseen.
Vuonna 1998 perustettu välimerellinen ravintolamme sijaitsee Kuopion sydämessä, historiallisessa Suomen pankin entisessä rakennuksessa. Ravintolassa on sisällä noin 150 asiakaspaikkaa. Kesällä Isä Camillo laajenee ulos 150 paikkaiselle Patiolle. Isä Camillon ruoka on mutkatonta ja maukasta. Keittiössä kunnioitetaan sesonkeja, kotimaisia ja vastuullisesti tuotettuja raaka-aineita sekä välimerellistä ruokaperinnettä. Ruokaa tehdään ja vieraita palvellaan sydämellä, tunteella ja taidolla!
Ravintola Isä Camillo on yksi Ravintolamestarit Oy:n kymmenestä ravintolasta. Yhtiö on vuonna 1997 perustettu kuopiolainen ravintolayritys. Työllistämme ympäri vuoden yli 70 ravintola-alan ammattilaista, joilla on intohimo asiakaspalveluun ja maukkaimpiin elämyksiin. Työskentelemme arvojemme mukaisesti vastuullisesti, yhdessä, sydämellä.
Odotamme sinulta:
- Vankkaa kokemusta keittiön esihenkilötyöstä a la carte -ravintolassa
- Kykyä johtaa itseä ja tiimiä ihmisläheisesti sekä organisoida työskentelyä tehokkaasti
- Luovuutta ja rohkeutta ruokatuotteen kehittämisessä
- Kykyä työskennellä kiireisessäkin ympäristössä ja säilyttää rauhallisuus paineen alla
- Erinomaisia kommunikointi- ja tiimityöskentelytaitoja
- Ravintola-alan keskeisimpien tunnuslukujen hallitsemista ja niiden avulla johtamista
Keittiömestarina vastaat ruokatuotteen lisäksi myös henkilöstöhallinnosta, budjetoinnista ja varastonhallinnasta, joten sinulta odotetaan myös vahvaa organisointitaitoa ja tietoteknistä osaamista.
Tarjoamme sinulle:
- Kilpailukykyisen palkan, joka määräytyy valitun henkilön kokemuksen ja ammattitaidon mukaan
- Vapauden kehittää osaamistasi ja toteuttaa ideoita yhdessä ammattitaitoisen tiimin kanssa
- Monipuolisen työn
- Hyvät työsuhde-edut
- Rennon, mutta ammattitaitoisen työympäristön
- Avoimen organisaatiokulttuurin
- Vahvan sisäisen keittiömestareiden verkoston
Lisätiedot: Ravintolapäällikkö Niina Huttunen 0175810450 / niina@isacamillo.net tai keittiömestari Sami Kinnunen 0445610461 / sami@isacamillo.net
Lähetäthän vapaamuotoisen hakemuksen ja CV:n Duunitorin kautta sunnuntaihin 11.6.2023 mennessä. Työsuhde alkaa viimeistään elokuussa 2023 tai yhteisesti sovittuna ajankohtana.
Becoming the Head Chef at Isä Camillo?
Welcome to the Isä Camillo's family! We are seeking an innovative and dedicated Head Chef who shares our passion for delicious food, drink, and delighting our guests.
Our Mediterranean restaurant, established in 1998, is located in the heart of Kuopio, in the historic former building of the Bank of Finland. The restaurant has around 150 indoor seats, and during the summer, Isä Camillo expands to a 150-seat patio. Isä Camillo's cuisine is uncomplicated and tasty. In the kitchen, we respect seasons, domestic and responsibly sourced ingredients, as well as Mediterranean culinary traditions. We prepare food and serve guests with heart, emotion and skill!
Restaurant Isä Camillo is one of the ten restaurants owned by Ravintolamestarit Oy. The company is a Kuopio-based restaurant business founded in 1997. We employ over 70 hospitality professionals year-round, who have a passion for customer service and the most delicious experiences. We work responsibly, together, and with heart in line with our values.
We expect from you:
- Solid experience in kitchen management in an à la carte restaurant
- Ability to lead oneself and the team in a people-oriented manner and effectively organize work
- Creativity and courage in developing food products
- Ability to work in a busy environment and maintain composure under pressure
- Excellent communication and teamwork skills
- Proficiency in key indicators of the restaurant industry and utilizing them for leadership
- As the Head Chef, you will be responsible not only for the food product but also for personnel management, budgeting, and inventory management. Therefore, strong organizational skills and computer literacy are also expected from you.
We offer you:
- A competitive salary based on the selected person's experience and expertise
- Freedom to develop your skills and implement ideas together with a skilled team
- Diverse work tasks
- Good employment benefits
- A relaxed yet professional working environment
- An open organizational culture
- A strong internal network of head chefs
Additional information: Restaurant Manager Niina Huttunen 0175810450 / niina@isacamillo.net or Head Chef Sami Kinnunen 0445610461 / sami@isacamillo.net
Please send a free-form application and CV through Duunitori by Sunday, June 11, 2023, at the latest. The employment will begin no later than August 2023 or at a mutually agreed-upon time.
Kuopion Wanhat Bändit Kasinolla
Haminalahden metsästysmaja