Menut - Klubi

Menut

Kuopion Klubi

Klubin ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Ranskalaiseen keittiöön pohjautuva kokkaustyyli  ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia.

Kantava ajatuksemme on antaa raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomailmasssa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Keittiön vahva osaaminen näyttäytyy lautasella: Vieraamme voivat nauttia perinteisiä herkkuja kuten tirripaistia tai paistettuja muikkuja tai lähteä makumatkalle pitkällä fine dining menulla >>.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit, oluet ja laadukkaat alkoholittomat juomat valitaan täydentämään annoksen makuja.

Alla on vaihtuvat sesongin menumme. Toteutamme tilaisuutesi suurella sydämellä, toiveesi huomioon ottaen. Jokainen juhla on uniikki!

Juhlabuffet

49 €

Vihersalaattia ja raparperivinaigrettea
Varhaiskaalia, nokkosta ja cashewpähkinää
Peruna- korvasienisalaattia
Parsaa, rucolaa ja Parmesania
Savusiikaa, varhaisperunaa ja luomukananmunaa
Paahtopaistia ja kurkku-fenkolirelissiä

Leipää ja voita
***

*HIILLOSTETTUA LOHTA
varhaisperunaa ja korvasientä
ja tummaa tillikastiketta

tai

*PRÄSSÄTTYÄ KARITSAN KYLKEÄ
haudutettua varhaiskaalia, parsaa
ja tummaa beurre noisette-kastiketta
***

*SITRUUNATUULIHATTUJA
hillottua raparperia ja valkosuklaata

tai

*SITRUUNA- SUKLAAMOUSSEKAKKU

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee

* Valitse pää- ja jälkiruoista toinen

Buffet- menun  hintaan sisältyy Klubin oma kotikalja, sekamehu ja vesi


Talon viinit:

Torres Mas Rabell Blanco     37 €
Garnacha Blanca, Parellada, Espanja
Kuiva. Pehmeän herkullinen ja raikas maku jossa
trooppista hedelmää ja kukkaisuutta

Torres Mas Rabell Tinto         37 €
Cariñena, Merlot, Garnacha, Espanja
Keskitäyteläinen, runsaan mehukas maku jossa
metsämarjojen ja lakritsin aromeja

Pöytiintarjoiltavat menut

Menu 1

49 €

Varhaisperunaa,
Tillilientä ja savumuikkumajoneesia
***
Grillattua häränrintaa,
Persiljagnoccheja, parsaa ja korvasienivinegrettiä
***
Jogurttimoussea,
Mansikkaa ja pistaasijäätelöä

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Menu 2

51 €

Nokkosohukaisia,
Merileväkaviaaria ja hapankermaa
***
Savustettua lohta,
Haudutettua perunaa, porkkanaa ja tillikermaa
***
Haudutettua raparperia,
Maitosuklaajäädykettä ja sitruunakreemiä

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 27 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Klubin menut tarjolla ennakkotilauksesta. Menujen hinnat sisältävät tilavuokran 3 tunnilta

Ajankohtaista

  • 23.05.

    L&P kesäjuomien tasting Pannuhuone Gust. Raninilla

    L&P kesäjuomien tasting Pannuhuone Gust. Raninilla

    Lignell & PiispanenTorstaina 23.5 klo 16.30-18.30 Pannuhuone Gust. Raninilla maistellaan Lignell & Piispasen kesäjuomia. Lignell & Piispasen tuotteita maistetaan sellaisenaan, cocktaileissa sekä tastingiin kuuluvassa Kyökin maistelulautasen raaka-aineiden mausteena.

    Lue lisää »

  • 24.05.

    Livekaraoke Pannuhuone Gust. Raninilla

    Livekaraoke Pannuhuone Gust. Raninilla

    Meininki pe 24.5. on vanhaa tuttua: housebändi soittaa musiikkia ja kuka tahansa saa tulla lavalle laulamaan! Lavalta löytyy kansio, missä on kappaleiden sanat ja bändi auttaa solistia tarvittaessa. Kaverin saa myös ottaa lavalle mukaan. 

    Lue lisää »

  • 31.05.

    Humu-Klubi #61 – Radiopuhelimet, Qué Rala Purqin

    Humu-Klubi #61 – Radiopuhelimet, Qué Rala Purqin

    Pe 31.5.2019
    Pannuhuone Gust. Ranin
    Showtime klo 20.00 (huomioi terassiaikataulut).
    Liput 7€  ennakkoliput täältä

    Humu-klubin vuosi jatkuu perjantaina 31. toukokuuta, jolloin Pannuhuone Gust. Ranin siirtyy live-keikoissa jälleen terassiaikaan. Paikalle saapuu rakastettu ja räyhäkäs vaihtoehtorockin jättiläinen, maamme kovimpiin live-bändeihin kuuluva Radiopuhelimet. Illan aloittaa yllätyksellinen folk-duo Qué Rala Purqin.

    Lue lisää »

  • 01.06.

    Tunteet-organisaatio Pannuhuone Gust. Raninilla

    Tunteet-organisaatio Pannuhuone Gust. Raninilla

    Perinteinen poweriskelmäpläjäys terassilla la 1.6.! Tästä alkaa kesä!

    Lue lisää »

  • Ravintolamestarit ja Puijo Peak sopimukseen Puijon ravintolatoiminnoista

    Ravintolamestarit ja Puijo Peak sopimukseen Puijon ravintolatoiminnoista

    Puijon lakialueen yrittäjäksi valittu Puijo Peak Oy rakentaa verkostoa osaavista toimijoista. Ravintolatoiminnan pyörittäjäksi tähän verkostoon on valittu Ravintolamestarit Oy, jonka on tarkoitus aloittaa Puijon kahvila- ja ravintolayksiköiden toiminnan pyörittäminen tulevana kesänä.

    Lue lisää »

  • Mustassa Lampaassa on sommelierin paikka vapaana

    Mustassa Lampaassa on sommelierin paikka vapaana

    Musta Lammas on tunnettu laajasta ja mielenkiintoisesta juomavalikoimasta sekä erityisesti juoman ja ruuan yhdistämisestä. Haluatko päästä kehittämään ylivertaista asiakaskokemusta innostuneen ja idearikkaan sali- ja keittiötimimme kanssa? Haemme asiakaspalvelusta vastaavaa sommelieriä.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste

Kuopion Klubin jäsensivut

Katso jäsenedut sekä -tapahtumat »