Menut - Klubi

Menut

Kuopion Klubi

Klubin ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Ranskalaiseen keittiöön pohjautuva kokkaustyyli  ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia.

Kantava ajatuksemme on antaa raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomailmasssa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Keittiön vahva osaaminen näyttäytyy lautasella: Vieraamme voivat nauttia perinteisiä herkkuja kuten tirripaistia tai paistettuja muikkuja tai lähteä makumatkalle pitkällä fine dining menulla >>.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit, oluet ja laadukkaat alkoholittomat juomat valitaan täydentämään annoksen makuja.

Alla on vaihtuvat sesongin menumme. Toteutamme tilaisuutesi suurella sydämellä, toiveesi huomioon ottaen. Jokainen juhla on uniikki!

Juhlabuffet

49 €

Vihersalaattia ja raparperivinaigrettea
Varhaiskaalia, nokkosta ja cashewpähkinää
Peruna- korvasienisalaattia
Parsaa, rucolaa ja Parmesania
Savusiikaa, varhaisperunaa ja luomukananmunaa
Paahtopaistia ja kurkku-fenkolirelissiä

Leipää ja voita
***

*HIILLOSTETTUA LOHTA
varhaisperunaa ja korvasientä
ja tummaa tillikastiketta

tai

*PRÄSSÄTTYÄ KARITSAN KYLKEÄ
haudutettua varhaiskaalia, parsaa
ja tummaa beurre noisette-kastiketta
***

*SITRUUNATUULIHATTUJA
hillottua raparperia ja valkosuklaata

tai

*SITRUUNA- SUKLAAMOUSSEKAKKU

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee

* Valitse pää- ja jälkiruoista toinen

Buffet- menun  hintaan sisältyy Klubin oma kotikalja, sekamehu ja vesi


Talon viinit:

Torres Mas Rabell Blanco     37 €
Garnacha Blanca, Parellada, Espanja
Kuiva. Pehmeän herkullinen ja raikas maku jossa
trooppista hedelmää ja kukkaisuutta

Torres Mas Rabell Tinto         37 €
Cariñena, Merlot, Garnacha, Espanja
Keskitäyteläinen, runsaan mehukas maku jossa
metsämarjojen ja lakritsin aromeja

Pöytiintarjoiltavat menut

Menu 1

49 €

Varhaisperunaa,
Tillilientä ja savumuikkumajoneesia
***
Grillattua häränrintaa,
Persiljagnoccheja, parsaa ja korvasienivinegrettiä
***
Jogurttimoussea,
Mansikkaa ja pistaasijäätelöä

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Menu 2

51 €

Nokkosohukaisia,
Merileväkaviaaria ja hapankermaa
***
Savustettua lohta,
Haudutettua perunaa, porkkanaa ja tillikermaa
***
Haudutettua raparperia,
Maitosuklaajäädykettä ja sitruunakreemiä

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 27 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Klubin menut tarjolla ennakkotilauksesta. Menujen hinnat sisältävät tilavuokran 3 tunnilta

Ajankohtaista

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste

Kuopion Klubin jäsensivut

Katso jäsenedut sekä -tapahtumat »