Häät Kuopion Klubilla - Klubi

Häät Kuopion Klubilla

Klubi on Kuopion halutuin hääpaikka. Loistava sijainti keskustassa, monipuoliset tilat, jäähdyttävä ilmastointi, yksilöllinen palvelu sekä korkeatasoinen, paikallisiin raaka-aineisiin luottava keittiö takaavat hääjuhlasi onnistumisen.

Klubilla häät onnistuvat jopa 150 hengelle. Nykyaikainen tekniikka takaa, että puheet kuuluvat ja musiikista voi nauttia ympäri taloa. Uusittu baari A-oikeuksin luo puitteet rennommalle illan jatkolle.

Klubin sijainti lähes Tuomiokirkon naapurissa helpottaa huomattavasti häiden järjestelyjä. 

Häät Kuopion Klubilla



Häät Kuopion Klubilla - Behind the scenes

Mitä kaikkea Kuopion Klubilla tapahtuu ennen häitä, hääpäivänä ja häiden jälkeen? Yli 100 vuotta toimineen Klubin historialliset, mutta nykypäivän vaatimukset täyttävät, uudistetut tilat sijaitsevat Kuopion keskustassa, kivenheiton päässä upeasta Tuomiokirkosta. Klubin keittiömestari Janne Tirri sekä ravintolapäällikkö Mervi Kröger kertovat, mitä kulisseissa tapahtuu.

HYVISSÄ AJOIN ENNEN HÄITÄ

Hääpari on valinnut paikaksi Kuopion Klubin. Mervi ja Janne tapaavat parin etukäteen ja sopivat tärkeän päivän yksityiskohdista. Palaverissa hiotaan hääpäivästä parin näköinen, sovitetaan menun ja juomien maut kohdilleen sekä kirjataan sovitusta muistio. Klubilla herkut ovat tarjolla hääparin toiveeen mukaan joko buffet-pöydästä tai lautastarjoiluna. Häiden "orderi" saattaa olla kymmenenkin sivua pitkä käsikirjoitus, joka tulostetaan sekä keittiölle että salihenkilökunnalle.

- Kun menu on tiedossa, alan varmistamaan pääraaka-aineet kalastajilta ja pientuottajilta Kuopion ympäristöstä, Janne kertoo.

- Minun vastuualueeni on salin toiminnot ja juomatuote. Myös juomissa suositaan lähialueen tuottajia, Mervi jatkaa.

PÄIVÄ ENNEN HÄÄPÄIVÄÄ

- Korvaamaton siivoojamme Reijo, tuttavallisemmin ”Repa”, aloittaa jo aikaisin aamulla. Sisätilojen lisäksi hän siistii upean Klubirakennuksen pihan sekä järjestelee terassikalusteet hääparin toivomaan muotoon, Mervi kertoo.

- Tarkistan myös, että juomat ovat oikeassa lämpötilassa sekä kokoan salin ja keittiöhenkilökunnan vielä viimeiseen palaveriin, jossa häiden kulku kerrataan vielä kerran. Joskus tässä palaverissa on mukana myös kaaso tai bestman. Ihanaa, kuinka jännittyneitä he ovatkaan, hehkuttaa Mervi hektistä aamua. - Meillä keittiössä on myös ollut täysi tohina päällä koko aamun. Esivalmistamme menun ja teemme kakkupohjat, kertoo Janne omasta ja keittiötiimin työstä.

HÄÄPÄIVÄNÄ

- Hääpäivän aamuna tarjoilijat Ritva ja Emmi saapuvat viimeistelemään salin juhlakuntoon. Pöydät liinoitetaan puhtaan valkeilla liinoilla. Kukat ja muut somisteet asetetaan paikoilleen. Hääparin avustajat ovat mukana tekemässä omia koristeluitaan. Pöydät katetaan, istumapaikat järjestetään, talon juuri uusittu äänentoistojärjestelmä tarkistetaan ja pöytäkartat nostetaan esille sisäänkäynnin luo, Mervi kertoo.

- Bändi virittää soittimensa ja viimeiset ohjelmanumerot harjoitellaan. Kakku asetetaan telineelle ja koristellaan. Käymme myös keittiö- ja salitiimin kanssa läpi tarjoilujärjestyksen sekä mahdolliset erityisruokavaliot. Emmi kiertää vielä ovelta vessoille tarkastaakseen, että jokainen yksityiskohta on kohdallaan. Monta palloa on ilmassa, mutta onneksi se on meille tuttu tilanne, nauraa Mervi hymyssä suin. Klubi on jälleen muuntautunut hääparin näköiseksi, heille täydelliseksi kokonaisuudeksi. Vieraat voivat saapua.

HÄIDEN JÄLKEEN

Jatkot venyivät kahteen, baari oli auki ja Repalle on onneksi töitä: mitä enemmän servettejä ja pillejä on lattialla, sen hulvattomampi ja lämminhenkisempi meno on ollut! Henkilökunta saapuu hiljalleen töihin hymy huulilla: hääpari lähti viimeisenä, onnellisena ja tyytyväisenä. Hääparin somisteet ja lahjat kerätään haettavaksi, liinat laitetaan pesulaan ja pyöritellään pöydät diplomaattimuotoon. Kohta saapuu kaksi yritystä lounaalle joten juhlasalin kabinetit on rakennettava ja laitettava väliseinät paikoilleen.

Häät ovat satojen pienten yksityiskohtien loppuun saakka hiottu kokonaisuus. Tuhannet yli 100-vuoden aikana järjestetyt tapahtumat luovat kokemuksen kautta pohjan ravintolapalvelulle. Klubin trendit tunteva ja perinteitä kunnioittava, koulutettu, innostunut ja iloinen henkilökunta sekä salissa että keittiössä viimeistelee upeat häät.

Ajankohtaista

  • Kokiksi Mustaan Lampaaseen?

    Kokki Mustaan LampaaseenKokiksi Mustaan Lampaaseen?

    Onko herkullinen ruoka ja ensiluokkaiset raaka-aineet intohimosi? Oletko energinen, kiinnostunut kehittymään ja oppimaan uutta joka päivä? Etsimme Mustan Lampaan perheeseen uutta kokkia.

    Lue lisää »

  • Brunssi Isä Camillossa

    Brunssi Isä Camillossa

    Tule nauttimaan kiireettömästä lauantain aloituksesta. Brunssipöytään katetaan klo 11.30-14 kylmiä ja lämpimiä välimeren makuja sekä juustoja ja mehuja, unohtamatta tietenkään makeita herkkuja. 

    Lue lisää »

  • Puijon Torniravintola palvelee

    Puijon TorniravintolaPuijon Torniravintola palvelee

    Puijon upea Torniravintola avasi ovensa!  Ravintola palvelee tiistaista lauantaihin. Varauksen voi tehdä alkamaan klo 17-21 välillä.

    Lue lisää »

  • 23.10.

    L&P Menuilta Isä Camillossa

    L&PL&P Menuilta Isä Camillossa

    Keskiviikkona 23.10. Lignell & Piispasen tuotteet yhdistetään Isä Camillon ruokiin. Ilta alkaa kokoontumisella Pannuhuone Gust. Raninille klo 18, jossa Lignell & Piispasen toimitusjohtaja Harri Nylund kertoo Lignell & Piispasesta ja sen tuotteista. Samalla nautitaan alkudrinkki ja pieni suolainen ruokahalunherättäjä.

    Lue lisää »

  • Puijo-olutta on jälleen saatavana

    Puijo olutPuijo-olutta on jälleen saatavana

    Kuopiossa kieltolain jälkeen valmistettu Puijo-olut palasi oluenystävien saataville.

    Lue lisää »

  • Isä Camillo tarjoaa Suomen parasta kalakeittoa

    Suomen Paras KalakeittoIsä Camillo tarjoaa Suomen parasta kalakeittoa

    Isä Camillo on saanut Suomen parasta kalakeittoa tarjoavan ravintolan tittelin. Klassikkoannoksemme bouillabaisse vakuutti tuomariston Suomen Gastronomien Seuran ja Pro Kalan järjestämässä kilpailussa. Bouillabaisse on ollut ruokalistamme suosituimpia annoksia jo vuosia.

    Kisaan saatiin yli kolmesataa ehdotusta eri puolelta Suomea. Finaaliin yltäneiden ravintoloiden joukosta Isä Camillon bouillabaisse hurmasi asiantuntijaraadin herkullisuudellaan ja keittotaidon korkealuokkaisuudellaan.

     

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Tilaamalla uutiskirjeen vakuutan olevani yli 16-vuotias. Voin poistua postituslistalta milloin vain jokaisessa viestissä olevasta linkistä. Rekisteriseloste

Kuopion Klubin jäsensivut

Katso jäsenedut sekä -tapahtumat »