Menut - Klubi

Menut

Kuopion Klubi

Klubin ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Valikoidut valmistustekniikat ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia.

Kantava ajatuksemme on antaa raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomailmasssa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit ja oluet valitaan sopimaan annoksen makuihin tai menut suunnitellaan valituille juomille.

Juhlabuffet

48 €

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea
Paahdettua bataattia, chiliä ja satay-kastiketta
Pikkelöityä kurpitsaa, rucolaa ja vuohenjuustokreemiä
Soija- seesamlohta ja marinoitua punasipulia
Savustettua siikaa ja korianteri-gribichekastiketta
Härkäpastramia ja pikkelöityjä juureksia

Leipää ja voita
***

*SAVUSTETTUA LOHTA
Paahdettua punajuurta, Cashew-pähkinää ja tummaa tillikastiketta

tai

*HÄRÄN RINTAA
Timjami-polentaa ja tummaa sipulikastiketta
***

VAAHDOTETTUA SUKLAATA
Hillottua kirsikkaa ja kaakaogranolaa

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee

*Valitse toinen pääruuista

Buffet- menun  hintaan sisältyy Klubin oma kotikalja, sekamehu ja vesi


Talon viinit:

Torres Mas Rabell Blanco     37 €
Garnacha Blanca, Parellada, Espanja
Kuiva. Pehmeän herkullinen ja raikas maku jossa
trooppista hedelmää ja kukkaisuutta

Torres Mas Rabell Tinto         37 €
Cariñena, Merlot, Garnacha, Espanja
Keskitäyteläinen, runsaan mehukas maku jossa
metsämarjojen ja lakritsin aromeja

Pöytiintarjoiltavat menut

Menu 1

48 €

TATTIKEITTOA
Paahdettua briossia ja omenaa
***

HIRVEÄ ''POT-AU-FEU''
Tummaa laakerinlehtikastiketta
***

SUKLAAGANACHEA
Pralinea ja kardemummajäätelöä


Pääruokavaihtoehtona myös:
+ 4  € menun hintaan

FINN ANGUS- LAPAA ''POT-AU-FEU''
Tummaa laakerinlehtikastiketta

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Menu 2

50 €

KARITSARILLETTEÄ
Pikkelöityjä sieniä ja rosmariinimajoneesia
***

PAISTETTUA KUHAA
Porkkanapyrettä, paahdettua porkkanaa
ja rakuuna-voikastiketta
***

PUNAJUURIKAKKUA
Paahdettua valkosuklaata ja mallasjäätelöä


Pääruokavaihtoehtona myös:
+ 4  € menun hintaan

FINN ANGUS- LAPAA ''POT-AU-FEU''
Tummaa laakerinlehtikastiketta

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

*Finn Angus on laadukkainta kotimaista pihvilihaa. Liha tulee meille lähiseudun tuottajilta.

Klubin menut tarjolla ennakkotilauksesta. Menujen hinnat sisältävät tilavuokran 3 tunnilta

Ajankohtaista

  • Lahjakortit joululahjaksi

    Ravintolamestareiden lahjakorttiJoulun paras lahja!

    Ravintolamestareiden lahjakortti on joulun paras lahja. Se käy maksuvälineenä kaikissa ravintoloissamme.

    Lue lisää »

  • Maukkain Elämys joululaatikko

    Maukkain Elämys joululaatikkoMaukkain Elämys joululaatikko

    Maukkain elämys joululaatikko on herkullinen lahja! Koto Designin puulaatikkoon on pakattuna keittiöidemme maukkaimpia herkkuja. Joululaatikko on mainio lahjaidea ystävälle, henkilökunnalle, yhteistyökumppanille tai vaikka itselle.

    Lue lisää »

  • Mustan Lampaan mallasleipää jouluksi

    Mustan Lampaan mallasleipää jouluksi

    Musta Lammas leipoo tänäkin jouluna herkullista mallasleipää. Tilaa mallasleipä etukäteen meiltä sähköpostitse ravintola(a)mustalammas.net. 

    Lue lisää »

  • 21.12.

    Humuklubi Pannuhuone Gust. Raninilla

    Humu-klubi#56 - Slack Bird, Jyrki Nissinen, Silloiset

    Humu-klubin vuosi pistetään pakettiin samalla kun joululahjatkin. Pannuhuone Gust. Raninilla perjantaina 21.12. lavalle nousee kolme viisasta kokoonpanoa, jotka tarjoilevat omaa mirhamiaan itse kullekin säädylle. Musiikillisen yliannostuksen saa nauttia haluamallaan reseptillä: virkistävänä keitaana kulkusten keskellä tai ansaittuna laskeutumisena joulunaikaan.

    Lue lisää »

  • 28.12.

    Olohuone jazz band Pannuhuone Gust. Raninilla

    Olohuone jazz band

    Tänä syksynä svengataan joka toinen kuukausi Pannuhuone Gust. Raninilla kun Tähdestä tuttu orkesteri ottaa lavan haltuun pe 28.12. Alkuillasta on luvassa jazz-standardeja ja loppuiltaan kiihdytetään tahtia nykymusiikin rytmissä, tosin omilla sovituksilla.

    Lue lisää »

  • Uusivuosi Mustassa Lampaassa

    Uusivuosi Mustassa Lampaassa

    Ota vuosi 2019 vastaan tyylillä! Nauti unohtumaton illallinen kanssamme. 31.12. tarjolla on neljän ruokalajin yllätysmenu hintaan 59 €.

    Lue lisää »

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Klikkaa tilataksesi uutiskirje

Kuopion Klubin jäsensivut

Katso jäsenedut sekä -tapahtumat »