Menut - Klubi

Menut

Kuopion Klubi

Klubin ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Valikoidut valmistustekniikat ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia.

Kantava ajatuksemme on antaa raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomailmasssa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit ja oluet valitaan sopimaan annoksen makuihin tai menut suunnitellaan valituille juomille.

Juhlabuffet

48 €
Vihersalaattia ja mansikkavinaigrettea
Varhaiskaali coleslaw
Paahdettua paprikaa, rucolaa ja balsamicoa
Varhaisperunasalaattia
Fetasalaattia
Savusiikaa, mummonkurkkuja ja hapankermaa
Leipää ja voita
***

*SAVUSTETTUA LOHTA
Paahdettua kukkakaalia, retiisiä
ja tummaa tillikastiketta

tai

*HÄRÄN PAAHTOPAISTIA
Paahdettua varhaisperunaa
ja gremolatakastiketta
***

*JOGURTTIMOUSSEA
Mehustettua mansikkaa ja sitruunaa

Tai

*MANSIKKA- BRITAKAKKUA

Kahvi/ tee

*Valitse toinen pää- sekä jälkiruuista

Buffet- menun  hintaan sisältyy  Klubin oma kotikalja, sekamehu ja vesi


Talon viinit:

Torres Mas Rabell Blanco     37 €
Garnacha Blanca, Parellada, Espanja
Kuiva. Pehmeän herkullinen ja raikas maku jossa
trooppista hedelmää ja kukkaisuutta

Torres Mas Rabell Tinto         37 €
Cariñena, Merlot, Garnacha, Espanja
Keskitäyteläinen, runsaan mehukas maku jossa
metsämarjojen ja lakritsin aromeja

Pöytiintarjoiltavat menut

Menu 1

48 €

PINTASAVUSTETTUA LOHTA
Kuusenkerkkämajoneesia ja mallasta
***

GLASEERATTUA KARITSANKYLKEÄ
Kukkakaalia, grillattua raparperia
ja tummaa sitruunakastiketta
***

JOGURTTIMOUSSEA
Mansikkaa ja pihasauniomarenkia


Pääruokavaihtoehtona myös:
+ 4  € menun hintaan

GRILLATTUA FINN ANGUS-LAPAA
Grillattua fenkolia ja tummaa herukanlehtikastiketta

Kahvi/ haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Menu 2

50 €


PIKKELÖITYÄ KUKKAKAALIA
Retiisiä ja Gribichemajoneesia
***

PAISTETTUA KUHAA
Herneitä, kantarellia ja ruskistettua voita
***

MEHUSTETTUA KIRSIKKAA
Kahvikakkua ja marsalasorbettia


Pääruokavaihtoehtona myös:
+ 4  € menun hintaan

FINN ANGUS- RINTAA
Purjopyreetä ja tummaa korvasienikastiketta

Kahvi/ haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

*Finn Angus on laadukkainta kotimaista pihvilihaa. Liha tulee meille lähiseudun tuottajilta.

Klubin menut tarjolla ennakkotilauksesta. Menujen hinnat sisältävät tilavuokran 3 tunnilta

Ajankohtaista

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Klikkaa tilataksesi uutiskirje

Kuopion Klubin jäsensivut

Katso jäsenedut sekä -tapahtumat »