Menut - Klubi

Menut

Kuopion Klubi

Klubin ruoka on yksinkertaista ja konstailematonta. Valikoidut valmistustekniikat ja makuyhdistelmät korostavat raaka-aineiden parhaita puolia.

Kantava ajatuksemme on antaa raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään. Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiön arvomailmasssa. Lautaselta löytyy pitkiä perinteitä nykymuotoon valmistettuna.

Juomissa tärkeintä on ruuan ja juoman liitto; viinit ja oluet valitaan sopimaan annoksen makuihin tai menut suunnitellaan valituille juomille.

Juhlabuffet

48 €

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea
Paahdettua bataattia, chiliä ja satay-kastiketta
Pikkelöityä kurpitsaa, rucolaa ja vuohenjuustokreemiä
Soija- seesamlohta ja marinoitua punasipulia
Savustettua siikaa ja korianteri-gribichekastiketta
Härkäpastramia ja pikkelöityjä juureksia

Leipää ja voita
***

*SAVUSTETTUA LOHTA
Paahdettua punajuurta, Cashew-pähkinää ja tummaa tillikastiketta

tai

*HÄRÄN RINTAA
Timjami-polentaa ja tummaa sipulikastiketta
***

VAAHDOTETTUA SUKLAATA
Hillottua kirsikkaa ja kaakaogranolaa

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee

*Valitse toinen pääruuista

Buffet- menun  hintaan sisältyy Klubin oma kotikalja, sekamehu ja vesi


Talon viinit:

Torres Mas Rabell Blanco     37 €
Garnacha Blanca, Parellada, Espanja
Kuiva. Pehmeän herkullinen ja raikas maku jossa
trooppista hedelmää ja kukkaisuutta

Torres Mas Rabell Tinto         37 €
Cariñena, Merlot, Garnacha, Espanja
Keskitäyteläinen, runsaan mehukas maku jossa
metsämarjojen ja lakritsin aromeja

Pöytiintarjoiltavat menut

Menu 1

48 €

TATTIKEITTOA
Paahdettua briossia ja omenaa
***

HIRVEÄ ''POT-AU-FEU''
Tummaa laakerinlehtikastiketta
***

SUKLAAGANACHEA
Pralinea ja kardemummajäätelöä


Pääruokavaihtoehtona myös:
+ 4  € menun hintaan

FINN ANGUS- LAPAA ''POT-AU-FEU''
Tummaa laakerinlehtikastiketta

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

Menu 2

50 €

KARITSARILLETTEÄ
Pikkelöityjä sieniä ja rosmariinimajoneesia
***

PAISTETTUA KUHAA
Porkkanapyrettä, paahdettua porkkanaa
ja rakuuna-voikastiketta
***

PUNAJUURIKAKKUA
Paahdettua valkosuklaata ja mallasjäätelöä


Pääruokavaihtoehtona myös:
+ 4  € menun hintaan

FINN ANGUS- LAPAA ''POT-AU-FEU''
Tummaa laakerinlehtikastiketta

RPS Roastery Mestaripaahto kahvi / haudutettu tee á 2,50 €

Viinipaketti menulle alkaen 25 €
- sisältää lasin viiniä jokaiselle ruokalajille

*Finn Angus on laadukkainta kotimaista pihvilihaa. Liha tulee meille lähiseudun tuottajilta.

Klubin menut tarjolla ennakkotilauksesta. Menujen hinnat sisältävät tilavuokran 3 tunnilta

Ajankohtaista

Uutisarkisto »

Liity kanta-asiakkaaksemme

Saat sähköpostilla tietoa, tarjouksia sekä rahan arvoisia etuja haluamistasi palveluistamme, kuten teemaviikoistamme tai esiintyjistämme.

Klikkaa tilataksesi uutiskirje

Kuopion Klubin jäsensivut

Katso jäsenedut sekä -tapahtumat »